Kukorica védi a látást és javítja a bél

A kukorica az antioxidánsok lutein és zeaxantin gazdagságában gazdag egészségi előnyökkel jár, például védi a látást, és javítja a bél egészségi állapotát és a karcsúsító hatását, mivel magas rosttartalma miatt szabályozza a bélműködést és növeli a jóllakottság érzését.

A kukoricát főzni lehet, vagy különféle receptekben, például salátákban, süteményekben, kekszekben, pite-ban, canjica-ban és pamonha-ban lehet elfogyasztani, és bele lehet foglalni olyan készítményekbe, mint a rizs, mártások és húsok.

Fő egészségügyi előnyei közé tartoznak:

1. Megakadályozzák a szem betegségeit, mivel védi a szemmel makulát az antioxidánsok lutein és zeaxantin jelenléte miatt;
2. Erősítsék meg az immunrendszert karotinoidok gazdagságában;
3. Segít a fogyásban, hogy a szálak jelenlétének köszönhetően jóllakottsághoz jusson;
4. Csökkenti a koleszterinszintet a szálak jelenlétének köszönhetően;
5. Segítség a vércukorszint szabályozásában B-vitaminok és rostok tárolásával;
6. Adjon energiát, mert szénhidrátban gazdag;
7. Javítani kell a bélszállításon, mert rostjai elősegítik a széklet kialakulását, és táplálják a bélflórát.

A popcorn kukorica a leggazdagabb rost, ami jó szövetség a jó bélműködéshez. Ezenkívül az ásványi anyagok, mint a foszfor, a magnézium és a cink, ásványi anyagokat tartalmaznak, míg a zöld kukorica több vitamint tartalmaz, különösen a folsav, a niacin és a B6-vitamin. Tudja meg, hogyan kell a pattogatott kukoricát megfelelő módon fogyasztani, így nem kapsz zsírt.

Kukorica táplálkozási információ

Az alábbi táblázat táplálási információkat tartalmaz 100 g főzött zöld kukoricára.

Emlékeztetni kell arra is, hogy a kukorica olyan gabona, amely nem tartalmaz glutént, ezért felvehető a lisztérzékenység vagy a glutén intolerancia esetére.

Canjica Fit Recept

összetevők:

• 1 csésze kukorica szirup
• 1/2 csésze kókusztej
• 1/2 csésze vizet
• 2 szegfűszeg
• 2 fahéjas rúd
• 2 evőkanál kulináris édesítőszer
• 1 evőkanál kukoricakeményítő

Az előkészítés módja:

Tegye a kanna egy tartályba, és fedje le vízzel, hagyva áztassa 12 órán keresztül. Dobja el a vizet, és kb. 25 percig főzzük a kanna egy nyomástartóban. Egy serpenyőben össze kell keverni a kókusztej, a víz, a szegfűszeg, a fahéj, az édesítőszer és a kukoricakeményítő, és jól keverje fel forralásig. Amikor elkezd sűrűsödni, hozzáadja a főtt canjica-t és folytassa a keverést addig, amíg a krém egyenletessé válik és konzisztenciát nyer. Tálaljuk forró vagy hideg.

Kukorica torta recept Fit

összetevők:

• 3 egész tojás
• 1 doboz zöldes kukoricából
• 200 ml sovány tej
• 1 evőkanál vajat
• 1 evőkanál sütőpor
• 3 evőkanál kulináris púder édesítőszer
• 3 evőkanál zab

Az előkészítés módja:

Beat a hóban a fehérek. A keverőben adjuk hozzá a tojássárgáját és egyéb összetevőket, hagyjuk, hogy a keverék egyenletessé váljon. Egy edényben keverje össze a keverőelegyet a tojásfehérrel, és óvatosan keverje össze egy kanállal. Tegyen egy zsírozott formát a pudinghoz, ami az előmelegített közepes sütőbe körülbelül 30 percig, vagy amíg aranybarna.