Hogyan lehet Quinoa

A Quinoa-t nagyon egyszerű elkészíteni, és gabona formájában főzni 15 percig vízzel, például rizs helyett. Azonban az is használható pelyhek, mint például a zab vagy a liszt formájában kenyér, sütemény vagy palacsinta, például.

Bár átlagosan 20 reais / kg, az kiválóan gazdagítja és változtatja az étrendet.

Ez a nagyon tápláló gabonapehely a glutén nélkül is kétszer annyi fehérjét tartalmaz, mint a rizs, ezért jó a vegetáriánusok számára vagy azok számára, akiknek növelniük kell az élelmiszerben lévő fehérje mennyiségét. Ezenkívül megnöveli az immunitást cinkkel és szelénnel, és csökkenti a víz visszatartását, mivel káliummal rendelkezik, és mivel rostokat tartalmaz, még mindig a súlyvesztést támogatja.

Quinoa saláta paradicsommal és uborkával

Egy nagyon egyszerű recept a frissítő quinoa saláta uborkával és paradicsommal. Az ízletesek mellett ez a salda is igen gazdag a fehérjében, könnyen elkészíthető és segít frissíteni az év legforróbb napjain.

összetevők

• 175 g quinoa;
• 600 ml víz;
• 10 szeletelt paradicsom;
• ½ szeletelt uborka;
• 3 apróra vágott zöld hagyma;
• ½ citromlé;
• Olívaolaj, bors, só menta, koriander és petrezselymes ízlés szerint.

Hogyan kell felkészülni?

Öntsük a quinoa egy serpenyőbe, adjunk hozzá a vizet, és forraljuk fel. Ezután csökkentse a hőt, fedje le és szakács quinoa 15 perc alatt alacsony hő.

Végül, ha szükséges, töltsd le a vizet, hagyd, hogy a quinoa hűs le, és egyesítse a többi összetevővel egy tálcával, és tetszés szerint ízesítse.

Kulcsfontosságú egészségügyi előnyök

A Quinoa előnyei közé tartozik a bélműködés javítása, a koleszterin és a vércukorszint szabályozásának elősegítése, valamint az étvágy csökkentése, mivel magas rosttartalmú élelmiszer. Ezenkívül segít az agy megfelelő működésében is, mert gazdag az omega-3-ban, az anémia ellen küzd, mert gazdag vasban, és segít megelőzni az osteoporozist, mivel sok kalcium van.

Ismerje meg a quinoa egyéb fontos előnyeit.

A nyers quinoa táplálkozási információi

Minden 100 gramm quinoa sok ásványi anyagot tartalmaz, mint például a vas, a foszfor és az omega-3 és a 6, amelyek nélkülözhetetlen zsírok a szervezetben.

A quinoa használata egyszerű módja az étrendnek az esszenciális aminosavakkal és az ásványi anyagok és a B-komplex vitaminok sokféleségének növelésével, ezáltal a mag sokoldalú, kiváló alternatívája a glutén-intoleránsoknak vagy a búzának.