A Caruru Egészségügyi Táblák előnyei

Caruru-de-Cuia, Caruru-Roxo, Caruru-de-Mancha, Caruru-de-Porco, Caruru-de-Espinho, Bredo- de-Espinho, Bredo-roja, Bredo, és kifejezetten Bahia-ban használják, ezért az állam egyik tipikus ételét Caruru néven kapja.

Levelei salátákban, mártásokban és pácolt formában használhatók. Ezenkívül a levelek és szárak palacsinták, pite-k, sütemények és sütemények is használhatók. A magokat általában kenyérkészítésre használják, és a leveleket még mindig használhatják tea készítéséhez.

Mi az?

A caruru segít a vírusfertőzések elleni küzdelemben, és segít a májproblémák kezelésében.

Ez a növény is segít a csontritkulás elleni küzdelemben, valamint a csontok és fogak erősítésében, mivel nagyon gazdag a kalciumban.

Táplálkozási információk

Az alábbi táblázat 100 g karuru táplálékadatait mutatja be.

A caruru napi ételeinek növekedése növeli az étkezés táplálkozási értékét, lehetővé téve a főzőkészítményben alkalmazott só mennyiségének csökkentését.

Hagyományos Caruru Recept

összetevők:

• 50 okra
• 3 evőkanál apróra vágott caruru
• 1/2 csésze kesudió
• 50 g pörkölt földimogyoró
• 1 csésze füstölt garnélarák, hántolt és őrölt
• 1 nagy hagyma
• 1 csésze olívaolaj
• 2 citrom
• 1 evőkanál só
• 2 csésze forró vizet
• Bors, gyömbér és fokhagyma ízlés szerint

Az előkészítés módja:

Mossuk meg a zabat és szárítsuk meg úgy, hogy ne baba legyen az aprításkor. Tegyük fel a szárított és őrölt garnélarákot, a reszelt hagymát, a fokhagymát, a sót, a dióféléket és a földimogyorót, hogy pároljuk a pálmaolajat. Adjuk hozzá az apróra vágott okra, a víz és a citrom levágásához. Adjunk hozzá néhány szárított, egész és nagy garnélarákot. Főzzünk mindent addig, amíg pépesek és eltávolítjuk a hőt, amikor az okra csomók nagyon rózsaszínűek.

Ha többet szeretne megtudni a kalciumban gazdag élelmiszerekről, olvassa el az alábbiakat: Kalciumban gazdag élelmiszerek.