7 Az őszibarack és a 3 egészséges recept receptjei

A barack egy tipikus nyári gyümölcs, amely gazdag tápanyagokban gazdag, mint az A, C és B vitamin komplex, és rostban gazdag ehető kérget tartalmaz, amely segít a bélműködésben és a jó érzésben.

Az őszibarack könnyen tárolható, szállítható és fogyasztható bárhol is, ami nagyban megkönnyíti annak használatát. Egészségügyi előnyei közé tartoznak:

1. Segít a súlycsökkenésnek azzal, hogy kevesebb kalóriát kap és növeli a jóllakottság érzését;
2. Javítani kell a bélműködést, mert rostokat és elegendő vizet tartalmaz, amely a székrekedés ellen küzd;
3. A rákos megbetegedések és a szívproblémák megelőzése oly módon, hogy antioxidánsokban gazdagok, mint az A-vitamin és a C-vitamin;
4. Segítséget nyújt a cukorbetegség kezelésében, mert alacsony a glikémiás indexe és nem növeli a vércukorszintet;
5. Javítsa a szemek egészségét béta-karotin, a katarakta és makula degeneráció megelőzésére szolgáló tápanyaggal;
6. Javítsa a hangulatot, mivel magnéziumban gazdag, ásványi anyag, amely segít a nyomás lazításában és a nyomás szabályozásában;
7. A folyadék retenció elleni küzdelem diuretikus hatással jár.

Fontos megjegyezni, hogy ezek az előnyök a friss gyümölcs fogyasztásához kapcsolódnak héllel, nem ajánlott a szirup őszibarack fogyasztására, mivel általában hozzáadott cukrot tartalmaznak. Lásd a másik 10 gyümölcsöt, amelyek fogynak.

Táplálkozási információk

Az alábbi táblázat 100 g friss barackra és szirupra vonatkozó táplálkozási információkat tartalmazza:

Az őszibarack különböző forró és hideg receptekben használható, vagy a desszertek növelésére. Íme néhány példa:

Peach Cake

összetevők:

• 170 g vagy 5 evőkanál vajat
• 3/4 csésze demerara cukor
• 140 gramm búzaliszt, barna rizs vagy mandula
• 3 tojást
• 1 teáskanál sütőport
• 4 friss barack vágott vékony szeletekre

Az előkészítés módja:

Bejátszik a cukrot és a vajat a keverőben, majd hozzáadja a tojásokat egyenként, hagyva, hogy a tészta elég legyen. Adjuk hozzá a lisztet és az élesztőt, és jól keverjük össze egy nagy kanállal. Dobja ki ezt a tésztát zsíros formává, és szétszórja a szeletelt őszibarackot a tésztába, majd kb. 40 percig 180 ° C-on süsse.

Peach Mousse

összetevők:

• 4 evőkanál demerara cukrot
• 1 teáskanál vanília lényeg
• Fahéj ízlés szerint
• 1/2 evőkanál unflavored zselatin
• 200 ml tej
• 2 evőkanál tejpor
• 2 apróra vágott őszibarack

Az előkészítés módja:

Egy serpenyőben olvasztja meg a nem feljavított zselatint 100 ml tejben. Hidegen melegítsük fel, és addig keverjük, amíg teljesen fel nem oldódik. Adjuk hozzá az apróra vágott őszibarackot és a vanília lényegét, és hagyjuk, hogy a keverék lehűljön. A tejet és a cukrot a tej többi részével simítsuk be finoman, és adjunk hozzá a zselatin keverékhez. Helyezzen egy tálba vagy egy külön tálba, és vigye hűtőbe, amíg szilárd konzisztenciát nem mutat.

Házi őszibarack Joghurt

összetevők:

• 4 őszibarack
• 2 csésze egész természetes joghurt
• 3 evőkanál mézet
• 1 evőkanál citromlevet

Az előkészítés módja:

Vágjuk az őszibarackot közepes darabokra, és fagyasszuk le. Távolítsa el a fagyasztóból, és megverte az összes összetevőt a keverőben vagy a processzorban, és fagylaltot készítsen.