A gyömbér segít Önnek a fogyásban, valamint a rossz emésztés, gyomorégés, émelygés, gyomorhurut, hideg, magas koleszterinszint, magas vérnyomás, köhögés, izomfájdalmak, vérkeringési problémák és ízületi gyulladás kezelésében.
A gyömbér olyan gyógynövény, amely fűszeres ízű, melyet az ételeket szezonozni lehet, csökkentve a só szükségességét. Ez a gyökér használható keringési problémák, megfázások vagy gyulladások, például torokfájás kezelésére is.
Tudományos neve Zingiber officinalis, és természetes termékekben, gyógyszertárakban, piacokon és piacokon vásárolható természetes formájukban, por formájában vagy kapszulákban.
A gyömbérrel kapcsolatos legfontosabb kérdések
1. A gyömbér jó mi?
A gyömbér magába foglalja az antikoaguláns, vasodilatator, emésztőrendszer, gyulladáscsökkentő, antiemetikus, fájdalomcsillapító, lázcsillapító és görcsoldó hatásokat, így a gyömbér jó a vér elvékonyulásához, javítja az emésztést, küzdi a szédülést, csökkenti a lázat és csökkenti a kólikodást.
A terhesség alatt a gyömbér maximális dózisa 1 gramm / testtömeg kg lehet, így a gyökér borotválkozásként használható a mozgási betegség terhesség alatti enyhítésére.
2. Hogyan kell fogyasztani a gyömbért?
A Ginger használt része gyökerei például a tea készítéséhez vagy az étel megfékezéséhez.
- Gyömbér tea hideg és torokfájásra: Helyezzen 2-3 cm-es gyömbérgyökeret egy edénybe 180 ml vízzel és forralja 5 percig. Kőrölt, hűtsük le és igyunk naponta 3-szor;
- Csomagolja a gyömbért a reumát: rántsa be a gyömbért és vigye fel a fájdalmas területet, fedje le a gézt, és hagyja 20 percig cselekedni.
3. Fáj a gyömbér?
Ha feleslegessé válik, a gyömbér gyomorfájdalmat okozhat érzékeny gyomor, gyermekek számára, és álmosságot is okozhat. Ezenkívül nem ajánlott azok számára, akik antikoaguláns gyógyszereket szednek.
4. A gyömbér hangolja-e a vért?
Igen, a gyömbér rendszeres használata segít a "vérhangolásban", segítve például a magas vérnyomás esetén, de elkerülni kell a warfarint szedő betegeket, mert vérzik a vér, megkönnyítik a vér vérzés.
5. A gyömbér növeli a nyomást?
A magas vérnyomással és a nyomásgyakorlással járó gyógyszerekkel csak az orvosi tanácsok szerint fogyasztanak gyömbért, mivel ez befolyásolhatja a gyógyszer hatását, ellenőrizhetetlen nyomást.
6. A gyömbér növeli az immunitást?
Igen, a gyömbérpor, pelyhek és a gyömbér tea fogyasztása javítja a szervezet válaszát a fertőzésekre, így például nagyszerű szövetség a megfázás és az influenza ellen.
7. Vékony a gyömbér?
A gyömbér gyökere stimuláló hatással jár, ezért hozzájárulhat az anyagcseréhez és ennek következtében a test energiaköltségéhez, de csak akkor lehet fogyni, ha a személy étrendje és fizikai aktivitása.
A gyömbér táplálkozási információi
| alkatrészek | Összeg 100 grammonként |
| teljesítmény | 80 kalória |
| fehérje | 1, 8 g |
| zsírok | 0, 8 g |
| szénhidrátok | 18 g |
| szálak | 2 g |
| C-vitamin | 5 mg |
| kálium | 415 mg |
Gyömbér receptek
A gyömbér édes és sós receptekben használható. A finomra vágott vagy reszelt gyökér mártásokban, savanyú káposzta, paradicsomszósz és keleti ételekben használható. Zúzva, például süteményekben, kekszekben, kenyérben és forró italokban használható.
1. Gyömbérvíz
A gyömbér víz nagyszerűen nyújt több ízét a víz számára, és segít a fogyásban is.
Hogyan kell csinálni: Szeleteljük a gyömbért és adjunk hozzá 1 liter vizet, és hagyjuk állni egyik napról a másikra. Vegyük a nap folyamán, cukrozás nélkül.
2. Pácolt gyömbér
összetevők
- 400 g gyömbér
- 1/2 csésze cukrot
- 1 csésze ecetet
- 3 teáskanál sót
- 1 üvegtartály kb. 1/2 literes fedéllel
Az előkészítés módja
Hámozzuk le a gyömbért, majd szeleteljük, a szeleteket vékony és hosszú ideig hagyjuk. Csak forró vízben főzzük, majd természetesen hagyjuk kihűlni. Ezután hozzá kell adni a többi összetevőt, és kb. 5 percig főzni kell a tűzhez, miután alacsony forróságon forraljuk fel. Ezt követően tárolja a gyömbért egy üvegtartályban legalább 2 napig, mielőtt fogyasztaná.
Ez a házi gyömbér megőrzése kb. 6 hónapig tart, ha a hűtőszekrényben tartják.
3. Citromlé gyömbérrel és mentával
Ez a recept könnyű felkészülni, és jó választás lehet a lehűléshez.
összetevők
- 1 evőkanál citromhéjat
- 300 ml citromlé
- 1 evőkanál gyömbér héjjal
- 1 csésze menta tea
- 150 ml meleg vízzel
- 1200 ml hideg vízzel
- 250 g cukrot
Az előkészítés módja
Először készítse el a menta teát a levelekkel és a forró vízzel, majd megverte az összes összetevőt a keverőben, törzsben és fagylaltot.
4. A földi húst gyömbérszósszal
Ez a recept egyszerű, ízletes, és használható például a tészták kísérésére, mint pl. Töltelékek vagy pörkölt paprika.
összetevők
- 500 g marhahús
- 2 érett paradicsom
- 1 hagyma
- 1/2 piros bors
- petrezselyem és metélőhagyma ízlés szerint
- só és őrölt gyömbér ízlés szerint
- 5 gerezd fokhagyma, zúzott
- 2 evőkanál olívaolajat
- 300 ml vizet
Az előkészítés módja
Tegye a fokhagymát és a hagymát egy serpenyőbe, egy kis olajjal vagy olívaolajjal, amíg aranybarna. Adja hozzá a húst, és hagyja barnulni néhány percig, folyamatosan kevergetve. Fokozatosan adjunk hozzá 150 ml vizet és a többi összetevőt addig, amíg a keksz elkezdi főzni és felszedni az ízt. Ellenőrizze, hogy a hús jól van-e főzve, és hozzáadásra kerüljön a fennmaradó víz, amely körülbelül 20 percig tart a közepes hőtől, vagy amíg a hús jól meg nem főzött.
