Ha egy személy az E. coli baktériumokkal szennyezett, nagy valószínűséggel szennyezik a többieket. Ezért a baktériumok egyik személyről a másikra történő átvitelének elkerülése érdekében gondoskodni kell az alábbiakról:
1. Mindig mosson kezet
Fontos, hogy mossa a kezét szappannal és vízzel úgy, hogy dörzsölje az ujjait a fürdőszobában, mielőtt főzne az ételt, és miután megváltoztatta a baba pelenkáját hasmenéssel. Ily módon, még akkor is, ha nem lehet ellenőrizni a kezekben lévő ürge nyomát, mindig megfelelően tisztítják.
Nézze meg a következő videót, és nézze meg, hogyan kell megfelelően kezet mosni:
2. Csak tiszta ételt fogyasztson
Az E. coli baktériumok az állatok belsejében vannak jelen, például szarvasmarhák, tehenek, juhok és kecskék, ezért ezeknek az állatoknak a tejét és húsát fogyasztás előtt kell főzni. A piacokon vásárolt összes tej már pasztőrözött és fogyasztásra kész, de lehet, hogy a tehenből közvetlenül leválasztott tejet vigyázza, mert szennyezett lehet.
3. A hasmenés után mindig mossa le a potot
Mindig azt követően, hogy a gasztroenteritisz a WC-k evakuálására szolgál, vízzel, klórral vagy a klór tartalmú fürdőszobai mosogatószerrel kell mosni. Így a baktériumok megszűnnek és nem szennyezik a következő felhasználót.
4. Vannak külön személyes tárgyai
A fertőzés fő formája a fekvő-szájon át történő érintkezés, ezért a betegnek külön kell választania üvegét, edényét, evőeszközeit és törölközőit, mert ha szennyezettek, ne érjenek el a többiekhez.
5. Nyers ételeket át kell áztatni
Mielőtt a héjat, salátát és paradicsomot tartalmazó gyümölcsöket fogyasztanák, ezeket vízzel és nátrium-hipoklorittal vagy fehérítővel kell bevonni. Az ételt 15 percig át kell áztatni az oldatban, és további mosás nem szükséges.
6. Ne fogyasszon alultáplált húst
A marhahús szennyezett lehet, ezért fontos, hogy ne fogyasszon alultáplált húst.
7. Csak ivóvizet inni
A főzött vagy szűrt víz fogyasztásra alkalmas, de nem ajánlott a víz, a folyó, a vízfolyás vagy a vízesés forrása nélkül forralni 5 percig.
8. Az állatok ápolásakor viseljen kesztyűt.
Azok, akik a szarvasmarhát tartott telepeken vagy gazdaságokban dolgoznak, kesztyűt kell viselniük ezeknek az állatoknak a székletével.
Bárki fertőzhet, de gyakoribb a baktériumok kialakulása gyermekeknél, időseknél és gyengén immunrendszeri betegeknél.
Mik az E. coli tünetei?
A baktériumok által fertőzött első tünetek émelygés és rossz közérzet, néhány órán belül intenzív hányás és hasmenés jelentkezik, amely például nyálkahártyát vagy vért tartalmazhat. Bizonyos esetekben alacsony a láz.
A tünetek néhány órától 10 napig tarthatnak nyilvánvalóvá, és ezt az időszakot inkubációnak nevezik. Amint a hányás és a hasmenés jelen van, más emberek is szennyezhetők.
Milyen a kezelés?
Az E. coli által okozott bélfertőzés kezelése átlagosan 7-10 napig tart. A jelzett javallatok Paracetamol, hogy csökkentse az orvos által előírt láz és antibiotikumokat. A kezelés során fontos, hogy könnyen emészthető ételeket, például zöldségleveset, burgonyapürét, sárgarépát vagy squashot eszünk, aprított csirkével és egy kis olívaolajjal.
A hidratálás nagyon fontos, és ajánlott víz, kókuszvíz vagy sóoldat bevétele, különösen hasmenés vagy hányás után. Nem szabad orvosolni a bélbe, mert a baktériumoknak ki kell küszöbölniük a székletet.
