Hogyan tárolja az élelmiszereket a hűtőszekrényben, hogy ne piszkáljon

Annak érdekében, hogy a hűtőszekrényben hosszabb ideig megmaradjon az elkárosodás veszélye, megfelelően főzze és tárolja az ételt, és ügyeljen a konyhai, munkalapok és kezek tisztítására.

Ezenkívül a hűtőszekrény hőmérsékletét mindig 5 ° C alatt kell tartani, mivel minél alacsonyabb a hőmérséklet, annál lassúbb az olyan mikroorganizmusok növekedése, amelyek elrontják az ételt és olyan bélbetegségeket okoznak, mint például a gastroenteritis, amely olyan tüneteket okoz, mint az akut hasi fájdalom és a hasmenés.

Megtanulják, hogyan kell a hűtőszekrényt és a fagyasztót mindig tisztán és szervezetten tartani.

Hogyan szervezzük az élelmiszereket a hűtőszekrényben?

A hűtőszekrényben lévő élelmiszereket zárt tartályokban vagy zacskókban kell tárolni úgy, hogy ne kerüljön érintkezésbe más, szennyezett termékekkel. Ne töltse túl túl a hűtőszekrényt, így a hideg levegő könnyebben áramlik, és hosszabb ideig megőrzi az ételt.

Az élelmiszer-szennyezés kockázatának csökkentése érdekében a hűtőszekrényt az alábbiak szerint kell megszervezni:

• Teteje : joghurtok, sajtok, majonéz, pate, sonka és tojás;
• Középső rész: a felső polcra főzött ételek vannak elhelyezve;
• Alsó polc : hús és halat nyers vagy a felolvasztás folyamán;
• Fiók: friss gyümölcsök és zöldségek;
• Ajtó: tej, olajbogyó és egyéb őrlemény, fűszer, vaj, gyümölcslevek, zselék, víz és egyéb italok.

A zöldségeket és a fűszereket tartal- mazó tésztát meg kell öblíteni és szárítani, mielőtt a hűtőszekrénybe helyezi őket, és a tárolótartályt papírtörölközővel lefedve felszívja a hideg környezetben keletkező felesleges vizet .

Élelmiszerek, amelyeknek nem kell a hűtőszekrényben maradniuk

Az alábbi lista azokat az élelmiszereket jelöli, amelyeket nem kell a hűtőszekrényben tárolni:

1. Hagyma, mert gyorsabban zsákmányol, mint a kamrában;
2. Fokhagymát, mert gyorsabban fogyasztható az ízből és a hasadékból;
3. Paradicsom, mert elveszíti az ízt;
4. Fehér burgonya vagy édesburgonya, mert szárazabbá válhatnak és hosszabb ideig tartanak főzni;
5. Pácolt paprika, mert már tartalmaz olyan összetevőket, amelyek megakadályozzák a pácolásukat;
6. Mindenféle kenyér, mert gyorsabb lesz;
7. Méz vagy melasz, mert kristályosodni fog;
8. A gyümölcsök, mint a banán, az alma, a körte, a mandarin vagy a narancs, mert elveszítik antioxidánsukat, az ideális kisebb mennyiségben vásárolni;
9. Gyümölcsök, mint például a papaya, a görögdinnye, a dinnye vagy az avokádó a kinyitást követően, hűtőszekrényben maradhatnak műanyag fóliával;
10. Sütőtök, mivel folyadékot és ízeket veszít, ezért sötét, de jól szellőző helyen kell tartani;
11. A mogyoróvaj és a nutella p orque kemény és száraz marad, így mindig az adagolóban vagy egy tiszta padon kell tartani, szorosan lezárt csomaggal;
12. Sárgarépa, mert kiszáradhat és íztelen, kedveli a levegős helyet, de a fénytől védett;
13. A csokoládé bár nyitott, mert kemény és hajlamos más szagokra és ízeire, soha ne hagyja a hagymát;
14. Reggeli gabonafélék, mert kevésbé ropogósak lehetnek;
15. A fűszereket és a fűszereket, például az oregánt, a petrezselymet, a chilipaprot és a paprikát nem szabad hűtőszekrényben hagyni, mert nedvesek és elveszíthetik ízüket;
16. Az iparosított mártások, mint a ketchup és a mustár, nem kell a hűtőszekrényben maradniuk, mert olyan tartósítószereket tartalmaz, amelyek hosszú ideig tartanak szobahőmérsékleten is;
17. Kekszek még nyitott beágyazás közben is, mert a nedvesség elviszi a ropogást és az ízesített ízűvé válik.

A tojásokat hűtőszekrényben lehet tárolni, mivel szobahőmérsékleten csak 10 napig tartanak, de hosszabb ideig tarthatják a hűtőszekrénybe, mert a hideg hőmérséklet megőrzi őket.

Ha a gyümölcs nagyon érett, célszerű a hűtőbe helyezni, mert érett érlelésre és hosszabb ideig tart, de a gyümölcsök és zöldségek jobb megőrzése érdekében tanácsos a héten elegendő mennyiséget vásárolni, mert ez nem veszélyezteti a gyümölcsöt könnyen a kamrában, és nincs szükség a hűtőszekrényben való tárolására.

Megtanulják, hogyan készítsünk gyógynövénysót, amely nem kell a hűtőszekrényben a következő videóban:

Az élelmiszerek érvényessége a hűtőszekrényben

Még akkor is, ha egy élelmiszer jól néz ki a hűtőszekrényben, lehet, hogy szennyezett a gombák és a baktériumok, és mindig tiszteletben tartja az eltarthatóságát minden. Az alábbi táblázat az élelmiszer tárolási idejét mutatja a hűtőszekrényben megfelelően tárolt állapotban.

Az ételek hosszabb élettartama érdekében fontos, hogy tiszta üveg vagy műanyag tartályban tárolják őket fedéllel, hogy ne érintkezzenek más élelmiszerekkel, különösen a nyers termékekkel.

Hogyan lehet tárolni a maradékokat az ételektől

A forró ételeket nem szabad a hűtőszekrénybe helyezni, mert a hűtőszekrény működtetésének megzavarása mellett lehetővé teszik a hűtőszekrény belsejében található mikroorganizmusok kialakulását például elkényeztetett ételekben. Tehát a maradékokat ebédről vagy vacsoráról megmenteni, hagyja kihűlni először, majd tárolja a hűtőszekrényben.

Már az étkezés maradványainak befagyasztását egy műanyag edénybe kell helyezni, BPA nélkül, vagy üvegből, saját fedéllel az Ön által kívánt mennyiségben. Lehetőség van arra, hogy a "készitményt" tárolja egy másik napot, amikor nincs időnk, vagy fagyasztja a rizst, a babot és a húsot külön tartályokban.

A maradék fagyasztásának legmegfelelőbb módja az, hogy a tartályba tegye, amíg tiszta és száraz, majd tálcába helyezi a hideg vizet és a jégkockákat, mert ez gyorsan megváltoztatja a hőmérsékletet, így az élelmiszer tovább tart.

Fagyasztandó élelmiszerek

Lehetőség van élelmiszer tárolására a fagyasztóban vagy a fagyasztóban, így tovább tartanak. Gyakorlatilag minden élelmiszer befagyasztására van szükség, noha egyeseknek különleges gondoskodásra van szükségük. Néhány, fagyasztható étel:

• Joghurt: hasznos lehet, ha a pikniket szeretné elvinni, mert az evés idején meg kell felolvasztani;
• A születésnapi torta maradékai: tiszta, száraz tárolóedényben tárolható, mint egy régi fagylaltpohár, de alatta egy szalvétát kell elhelyezni. A leolvasztáshoz csak hagyja a hűtőszekrényben, de ne fagyassza újra újra;
• Az étkezés maradéka: olyan saját csomagolásban, amely lehet műanyag BPA vagy üveg nélkül, de mindig jól felismerhető, a felolvasztáshoz használja a mikrohullámot vagy hagyja felengedni a hűtőszekrény belsejében;
• Húsok: a hentesboltból, a piacról érkező csomagolásból vagy négyszögletes vagy négyszögletes tartályokból származó zacskóba lehet tárolni, amelyek lehetővé teszik a nagyobb térhasználatot;
• Zöldségek, zöldségek és gyümölcsök : különféle méretű fagyasztózsákokban tárolhatók, de a fagyasztást megelőzően meg kell vágni és mindig száraznak kell lennie. A banán lefagyasztásához az első héjat, és mindegyiket egy műanyag fóliába csomagolják, ők nagyszerűek a gyümölcs-vitaminok előállításához. Ismerje meg a gyümölcspép fagyasztását.
• Szeletelt sajt és sonka : BPA nélkül tárolható műanyag dobozokban, szorosan lezárva vagy fedeles üvegedényekben;
• Francia kenyér, baguette vagy kenyérforma: fagyasztókamrákban vagy egyedi műanyag fóliával fagyasztható.

Megtanulják, hogyan fagyassza fel a zöldségeket a tápanyagok elvesztése nélkül.

Hogyan juthat el a szag a hűtőszekrényből?

A hűtőszekrényben való jó tisztítás és a rossz szag eltávolítása érdekében a következő lépéseket kell követni:

• Húzza ki a hálózati aljzatból, és dobja ki az esetleg megsérült ételeket;
• Vegye ki a fiókokat és a polcokat, és mossa le forró vízzel és mosószerrel. Ezután hagyja el az ecetet vagy a citromot, öblítse le és hagyja megszáradni vagy tisztítsa meg;
• Tisztítsa meg a teljes hűtőszekrényt vízzel és mosószerrel;
• Törölje le a külső felületet egy tiszta, puha ruhával;
• Tisztítsa meg a kondenzátor tekercset ecsettel;
• Helyezze el a polcokat és rendezze vissza az ételt;
• Kapcsolja be a készüléket, és állítsa be a hőmérsékletet 0 és 5 ° C között.

Ha a hűtőszekrényt napról napra tisztára tartják, minden 6 hónapban mélyebb tisztítást kell végezni, de ha folyamatosan szennyezett és maradék élelmiszerrel, az általános tisztítást havonta kell elvégezni.

Tippek a konyha tisztításához

A konyhai higiénia szükséges a hűtőszekrényben lévő élelmiszer-szennyeződés kockázatának csökkentése érdekében Fontos, hogy az eszközöket, szivacsot és mosogatószereket vízzel és mosószerrel mosogassuk használat után, és emlékezzünk arra is, hogy a pultot és a kevesebbet hetente egyszer, citromot, ecetet vagy fehérítőt adva a tisztításhoz.

Egy jó tipp a mosogatószivacs tisztításához töltse fel vízzel és melegítse fel a mikrohullámú sütőben 1 percig mindkét oldalon. Ezenkívül különféle vágódeszkat kell használni a hús, a hal és a zöldségfélék számára, valamint a fedővel ellátott szemetes tartályt kell használni, hogy az élelmiszer maradványai ne legyenek kitéve rovaroknak.