Az ételallergia allergiás reakció egy bizonyos táplálék egyes összetevőire, és általában a genetikai örökséghez kötődik. Így az allergiás szülők nagyobb valószínűséggel vannak olyan gyermekeknél is, akik szintén ezt a problémát viselik, ami általában 3 éves korig jelenik meg, de feltehetően csak a felnőtt életben is felmerülhetnek.
Ezenkívül gyakori, hogy az ételallergiában szenvedő gyermekek más allergiás betegségekkel is szembesülnek, például nátha, otitis vagy asztma esetén, és fontos, hogy rendszeresen konzultáljon gyermekorvosával a megfelelő kezelés és a szövődmények megelőzése érdekében. Nézze meg az összes ételallergia tüneteket.
Fő okok
Az allergiát okozó fő élelmiszerek a tej, a tojás, a földimogyoró, a szója, a búza, a glutén, a hal, a diófélék és a kagylók, mint például a garnélarák és a rák, olyan fehérjéket tartalmaznak, amelyek képesek reagálni a szervezetre, és azonnali válaszreakciót válthatnak ki az immunrendszeren .
Vigyázni kell arra is, hogy elkerüljék az ilyen élelmiszereket összetevőként tartalmazó készítmények, például sütemények, pudingok, fagylaltok, mártások és kekszek fogyasztását.
Az olyan ételek, amelyek az allergiát még rosszabbá tehetik
Az allergiás bőrkiütésekkel rendelkezőknek figyelmeztetniük kell azokat az élelmiszereket, amelyek súlyosbíthatják a bőrpír és a viszketés tüneteit, például:
- Gyümölcsök: avokádó, ananász, banán, kókuszdió, citrusfélék, narancs és kiwi, diófélék és eper;
- Zöldség: hagyma, padlizsán, spenót, paprika és paradicsom;
- Gabonafélék: nyersbab, kukorica, zab, szójabab;
- Hús és hal: hering, tonhal, makréla, tenger gyümölcsei, lazac, szalámi és sertéshús;
- Egyéb: tojásfehérje, csokoládé, sör, bor és általában az alkohol.
Ezért meg kell jegyezni, hogy ezek az élelmiszerek bevitele az allergiás tünetek romlását okozza-e, és fontos, hogy az allergológus orvosával megbeszéljük, hogy szükség van-e bármelyikük fogyasztásának elkerülésére.
Nézze meg, hogyan történik az élelmiszer-allergiás kezelés.
