A Dash Diet elsődleges célja a vérnyomáscsökkentés elősegítése, de a súly és a fogyás egyensúlyát, valamint a cukorbetegség szabályozását szolgálja. A "Dash" kifejezés az angolul "Dietary Approaches to Stop Hypertension" (A hipertónia megállítása), azaz a hipertónia elleni küzdelem módszerei, és elsősorban a zöldségek és a teljes gabonafélék fogyasztásának ösztönzésére összpontosít.
Annak érdekében, hogy az étrendet fogyasszon is, az étkezési rutin fenntartható, de a szokásosnál kevesebbet kell fogyasztania, hogy csökkentse az étrend kalóriáit.
Hogyan működik?
A Dash diéta nemcsak a só csökkentésére koncentrál a magas vérnyomás szabályozásában, hanem főként a napi fogyasztás minőségének javítására összpontosít, ami szintén segít más problémák - például elhízás, magas koleszterin és cukorbetegség - kezelésében.
Háziállatok engedélyezve
A nagyobb mennyiségben felhasznált ételek olyan fehérje-, rost-, kálium-, magnézium-, kalcium- és telítetlen zsírokban gazdagok, mint például:
- Gyümölcsök ;
- Zöldségek és zöldségek ;
- Egész szemek, mint például a zab, a teljes kiőrlésű liszt, a barna rizs és a quinoa;
- Tej és tejtermékek ;
- Jó zsírok: dió, földimogyoró, dió, mogyoró, olívaolaj;
- Húsok: kedvelik a halakat, a csirkét és a vörös húsokat.
Ezen túlmenően, a gyakorló fizikai aktivitás rendszeresen segít csökkenteni a vérnyomást és a testtömeg szabályozását, ami elősegíti az általános egészségjavítást.
Tiltott ételek
Az ételek, amelyeket el kell kerülni a Dash diétából:
- Cukorban gazdag édességek és ételek, ideértve az iparosított termékeket, mint a töltött kekszet, üdítőitalokat, csokoládét és kész süteményeket;
- Fehér lisztben gazdag ételeket, például kekszet, tésztát és fehér kenyeret;
- Magas zsírtartalmú ételek, például magas zsírtartalmú vörös hús, kolbász, kolbász, szalonna;
- Szeszes italok .
Ezenkívül a só és a nátriumban gazdag élelmiszerek, mint például a lucerna kocka, a kolbász, a kolbász, a porított levesek és a fagyasztott, fogyasztásra kész élelmiszerek fogyasztásának csökkentése növeli a Dash táplálék hatékonyságát a vérnyomás csökkentésében.
Diet Dash menü
Az alábbi táblázat egy 3 napos Dash diétás menü példáját mutatja be:
| étkezés | 1. nap | 2. nap | 3. nap |
| reggeli | 1 pohár sovány tej cukormentes kávével + teljes búza kenyér sajtmínákkal frissen | 2 szelet papaya, kuka és zab + 1 tojás sült sajttal | 1 természetes joghurt + 1 szelet egész búza kenyér tojással |
| Reggeli snack | 10 eper + 5 kesudió | 1 természetes joghurt | 1 banán + 1 evőkanál mogyoróvaj |
| Ebéd / vacsora | barna rizs + párolt káposzta + grillezett filé | őrölt kacsahús + egész tészta paradicsommártással | zamatos burgonya + sült csirkefilé reszelt sajttal + nyers saláta |
| Délutáni snack | 1 természetes joghurt + 2 evőkanál granula | Cukormentes kávé + teljes kiőrlésű tészta ricottakrémmel | 1 pohár avokádó-vitamin + 1 teáskanál chia |
Ezenkívül fontos megjegyezni, hogy elkerüljük a tiltott élelmiszerek fogyasztását és csökkentsük a só fogyasztását az élelmiszer-előkészítésben.
Hogyan használjuk a Dash Diétet a testsúlycsökkentésre?
A Dash diétát fogyaszthatják azáltal, hogy csökkentik az elfogyasztott élelmiszer mennyiségét, hogy a nap kalóriái kevesebbek legyenek, mint a kalóriák, amelyek szükségesek ahhoz, hogy a szervezet fenntartsa súlyát.
Ezen túlmenően más stratégiák, mint a fizikai aktivitás növelése, a termogén teák felvétele és a szénhidrát fogyasztásának csökkentése szintén segítenek a fogyásban, és a Dash táplálékban is szerepet játszhatnak, hogy fokozzák a testtömeg-szabályozásra gyakorolt hatását. Itt vannak a termogén ételek, amelyek segítenek a zsírégetésben.
