A vérszegénység elleni óriási, vasban gazdag recept a petefészek leveleinek pörkölése, hiszen gazdag nem hema-vasban gazdag, ami nagyon fontos eleme a vérnek.
De ahhoz, hogy ezt a vasat a szervezet ténylegesen felszívja, ugyanabba az étkezésbe kell fogyasztania a C-vitamin táplálékforrásait. Tehát, a cékla pörkölt mellett tegyen egy csésze narancslevet, vagy étvágyat vagy 10 desszertet eszik.
összetevők
- 400g cukorrépa levelek
- 1 apróra vágott hagymát
- 1 babérlevél
- 1 gerezd fokhagymát
- 2 evőkanál olívaolajat
- bors ízlés szerint
Az előkészítés módja
Keverjük bele a hagymát, a fokhagymát és az olívaolajat, majd adjunk hozzá a többi összetevőt, néhány percig forraljuk őket. A levelek enyhítésére add hozzá egy kevés vizet és főzzük.
Bár a cukorrépa egy nagyon gazdag Vas-zöldség, levelei még gazdagabbak ebben a tápanyagban és olyan rostokban is, amelyek hozzájárulnak a bél jó emésztéséhez és működéséhez.
Ez a sütés nagyon ízletes a karfiol, a brokkoli vagy a sárgarépa leveleivel is.
