A zselatin allergia jelei és tünetei gyakoribbak azoknál az embereknél, akik hajlamosak az allergiára és megjelenik az első alkoholfogyasztás során. A zselatin allergiát jelző jelei és tünetei:
- Sápadt és gömb alakú bőr;
- Viszketés a testen;
- Alacsony nyomás;
- Csöpögő orr;
- szédülés;
- Bizsergés a szájban;
- Szívritmuszavarok e
- Nehézlégzés a torok duzzanata miatt.
Ezek a tünetek súlyosak és jelennek meg közvetlenül a zselatin fogyasztása után, vagy akár 48 órával is megjelenhetnek a gyógyszer vagy az injekció beadása után, amely összetételében zselatint tartalmaz.
A zselatin allergia genetikai elváltozás következtében alakulhat ki, és feltehetően felnőtteknél is előfordulhat, főként keleten, de a fajok keveredése miatt egyes brazilok, akik családjukban élnek, örökölhetik ezt a gént.
Mi a teendő a zselatin allergia esetén?
Ha bármilyen allergiás tünetet észlel zselatin fogyasztása után, vagy bármilyen zselatinnal ellátott oltóanyagot, azonnal el kell mennie a sürgősségi helyiségbe, hogy elkerülje a súlyosabb szövődményeket.
Fontos, hogy menjen el a kórházba, mert egyes embereknél az allergiás reakció olyan erős lehet, hogy megakadályozza a levegő áteresztését a légutakon keresztül, ami fulladást okoz, és ez a változás csak a kórházban lévő gyógyszerek segítségével megoldható.
Mi a zselatin?
Az édességek és desszertek készítéséhez használt klasszikus zselatin por mellett a zselatin is megtalálható:
| jogorvoslatok | vakcinák |
| Gelofusine | Vírusos hármas: kanyaró, mumpsz és rubeola |
| Physiogel | Csirke pox |
| plazmagélen | harag |
| Plasmion | Sárga láz |
| Gelifundol | Japán encephalitis vírus |
| Haemaccel | influenza |
Bár kisebb mértékben, a zselatin is jelen lehet a diftéria, tetanusz és pertussis vakcinában.
A zselatin allergia-válságok elkerülésének legjobb módja nem zselatin vagy zselatin fogyasztása, és vakcinák esetében a vakcinák alkalmazása előtt kezelni kell, így nincs komplikáció.
A csecsemők enni Jell-O-t?
A gyermekeknek csak 1 éves kortól kezdve el kell kezdeni a zselatint, és javasoljuk, hogy elkerüljék a zöld és a sárga színeket, előnyben részesítve a pirosat, legalábbis kezdetben. Ennek ellenére a zselatint csak hetente egyszer és kis mennyiségben kell felajánlani.
Ezenkívül egyes gyermekek allergiásak a desszertként használt zselatinra színezeteik miatt, amelyek meglehetősen nagy mennyiségben jelen vannak minden márkanévben. Ezért a szülőknek csak 1 éves kortól ajánlott zselatint adni a csecsemőknek.
Nem allergiás zselatin recept
Olyan ízletes zselatin készítéséhez, amely nem rendelkezik mesterséges színezékekkel, kiválóan kínálja a gyerekeket, hogy szükséges:
összetevők:
- 1 csomag unflavored zselatin
- 2 pohár tiszta narancslé (vagy szőlőlé)
Az előkészítés módja:
Keverjük össze a narancslé gyümölcsét az unflavored zselatinjal, jól keverjük össze, majd tegyük a hűtőszekrény egyedi formáit lehűlni. Egy másik lehetőség az agar-agar zselatin készítése gyümölcslézel is, amely nem rendelkezik festékkel, természetes természetes zselatin, amely gyorsan felkészül és nincs szükség hűtésre.
Nézze meg más olyan ételeket, amelyeket a gyermek nem tud enni, amíg 3 éves.
