A pamutolaj lehet alternatívája a hagyományos szója-, kukorica- vagy repceolajok használatának. Az E-vitamint és az omega-3-t tápláló táplálékban gazdag, a szervezetben erős antioxidáns és gyulladáscsökkentő hatású, valamint a szív- és érrendszeri megbetegedések megelőzésében.
Ez az olaj a gyapot magvakból készül, és egészségügyi előnyökkel jár, mint például:
- Az E-vitamin gazdagságának erősítése az immunrendszerben ;
- Megakadályozzák az olyan betegségeket, mint a fertőzések és a rák, mivel antioxidáns vegyületeket tartalmaznak;
- Csökkentse a gyulladást a szervezetben úgy, hogy omega-3-t, természetes gyulladáscsökkentő anyagot tartalmaz;
- Megakadályozzák a szív- és érrendszeri megbetegedéseket a koleszterin szabályozásában;
- Megakadályozzák az atheroma plakkok kialakulását, mivel antioxidánsok és javítják a jó koleszterint.
Ezenkívül a gyapot olaj magas hőmérsékleten is stabil, és kb. 180 ° C-ig süthető.
Hogyan használjuk a pamutolajat
A pamutolaj receptekhez, például kenyerekhez, süteményekhez, mártásokhoz és pácolt készítményekhez használható. Mivel erősebb, mint más olajok, mindig ajánlott használni recepteket, amelyek párolt vagy sült, elkerülve a nyers készítmények.
Továbbá fontos megjegyezni, hogy kis mennyiségben kell használni, naponta körülbelül 2 evőkanálnyi ízben minden egyes ember számára. Az ideális alternatíva az egészségesebb zsírok, például az olívaolaj és a lenmagolaj felhasználásával. Olvassa el az olívaolaj előnyeit.
Mi a legjobb olaj a sütéshez?
A sütésre legalkalmasabb zsír a sertés szalonna, mivel magas hőmérsékleten stabilabbnak bizonyult. A vizsgálatok azt is mutatják, hogy a gyapot-, pálma- és napraforgóolaj 180 ° C-ra fűtött állapotban is fenntartja tulajdonságait.
Fontos megjegyezni, hogy a sütőolajokat csak 2-3 alkalommal lehet újra felhasználni, ezért minden sütés után szűrni kell az olajat egy szűrővel vagy egy tiszta ruhával, hogy eltávolítsa az olajban maradt maradék ételeket.
