A szója tej túlzott fogyasztása káros lehet az egészségre, mert gátolja az ásványi anyagok és aminosavak felszívódását, és olyan fitoösztrogéneket tartalmaz, amelyek megváltoztathatják a pajzsmirigy működését.
Ezek a káros hatások azonban minimálisra csökkenthetők, ha a szójatej fogyasztása nem túlzott, mivel a szójatejnek egészségre számíthat, mivel kevesebb kalóriát tartalmaz, mint a tehéntej, és jó mennyiségű sovány fehérje és kis mennyiségű a koleszterin, például a testsúlycsökkentéshez hasznos.
Így napi 1 csésze szójatej általában nem károsítja az egészséget, mivel előnyös azok számára, akik fogyni akarnak. A szójatej lehet a tej alternatívája azoknak, akiknek laktóz intoleranciája van, de a fogyasztását elriasztják a gyermekek és a hypothyreosos és anémiás betegek.
Ez az útmutató más szójaalapú italokra is vonatkozik, mint például a joghurtok.
Lehet-e a babák a szójatejet?
A szójabab kérdése ellentmondásos, és sokkal inkább egyetértés van abban, hogy a szója tejeket 3 éves korig kínálják a gyermeknek, és soha nem helyettesítik a tehenet, hanem inkább étrend-kiegészítőként, hiszen még a tehenek allergiájával szenvedő gyermekek is nehézséget okozhatnak a szójatej emésztésében.
A szója tej csak akkor ajánlható fel a baba számára, ha a gyermekorvos azt jelzi, és a tejfehérje allergia vagy laktóz intolerancia jelenlétében a piacon jó alternatívák vannak a szójatej mellett, amelyet egy képzett egészségügyi szakember útmutató a gyermek szükségleteinek megfelelően.
A szójatej táplálkozási információi
A szójatej átlagosan 225 ml-enként a következő táplálkozási összetételt tartalmazza:
| tápláló | mennyiség | tápláló | mennyiség |
| teljesítmény | 96 kcal | kálium | 325 mg |
| fehérjék | 7 g | B2-vitamin (riboflavin) | 0, 161 mg |
| Teljes zsír | 7 g | B3-vitamin (niacin) | 0, 34 mg |
| Telített zsírok | 0, 5 g | B5-vitamin (pantoténsav) | 0, 11 mg |
| Egyszeresen telítetlen zsírok | 0, 75 g | B6-vitamin | 0, 11 mg |
| Politetatlan zsírok | 1, 2 g | Folsav (B9-vitamin) | 3, 45 mcg |
| szénhidrátok | 5 g | A-vitamin | 6, 9 mcg |
| szálak | 3 mg | E-vitamin | 0, 23 mg |
| izoflavonok | 21 mg | szelén | 3 mcg |
| kalcium | 9 mg | mangán | 0, 4 mg |
| vas | 1, 5 mg | réz | 0, 28 mg |
| magnézium | 44 mg | cink | 0, 53 mg |
| mérkőzés | 113 mg | nátrium | 28 mg |
Ezért azt tanácsoljuk, hogy a tej vagy szójafehérje, valamint más szójaalapú élelmiszerek fogyasztását mérsékelten, csak naponta egyszer kell elvégezni, így nem csak a magas zsírtartalmú élelmiszerek étrendből történő helyettesítésére lehetetlen . A tehéntej egyéb egészséges helyettesítésére a zabpehely és a mandula tej, amelyet szupermarketekben lehet megvásárolni, de otthon is elkészíthető.
Ismerje meg a szójatej előnyeit az egészségre.
