Az egyszerű változtatások, például a tehéntej megakadályozása némi növényi tejhez és csokoládépor cseréje a kakaó vagy a sertéshús számára, olyan intézkedések, amelyek javítják az életminőséget és megakadályozzák olyan betegségek kialakulását, mint a magas koleszterinszint és a cukorbetegség. Ráadásul ez a fajta csere hasznos lehet egy hosszú, egészséges és sovány életet illetően.
Nézze meg a következő videót, amely a Tatiana Zanin táplálkozási szakértőjének 10 egészséges cseréje:
1. Kukorica tej rizstejenként
A tehenek magas zsírtartalmúak, és sok embernek nehéz a laktózt emésztenie, intoleranciát okozva, így nagyszerű lehetőség a rizstej, mandula tej vagy zabtej helyettesítésére, amelyet a szupermarketben vagy otthon.
Hogyan kell tennünk: 1 liter vizet forralunk, majd adjunk hozzá 1 csésze rizst, és hagyjuk 1 óra alatt alacsony hőt, fedett serpenyővel. Hűtsük le a keverőt, majd adjunk hozzá 1 teáskanál sót, 2 evőkanál napraforgóolajat, 2 csepp vaníliát és 2 evőkanál mézet.
2. Csokoládépor karalábával
A csokoládépor gazdag cukorral és rossz választás, különösen azok számára, akik étrenden vagy cukorbetegségben szenvednek. De ha kicserélheti a csokoládét a csokoládéért, vagy a mogyorót, amely szintén kiváló helyettesítő csokoládé, amely más fontos táplálkozási tulajdonságokkal rendelkezik, és nincs koffein. Ráadásul senki sem veszi észre a különbséget, és növeli a különféle élelmiszereket. Használhatók minden olyan receptben, amely eredetileg csokoládét hordoz anélkül, hogy elvesztené színét vagy ízét.
3. Konzervek fagyasztott élelmiszerekkel
A borsó és a konzerv kukorica könnyen forgalmazható a fagyasztott borsó és a kukorica számára. A konzervben mindig van víz és só, hogy a megőrzött állapotot jó állapotban tartsa. Ezért egy jó lehetőség az, hogy mindig is előnyben részesítsd azokat, akik befagyasztott csomagolásban vannak, vagy pedig saját fagyasztott ételeket készítsenek. De nem minden lehet fagyasztani otthon, lásd hogyan kell fagyasztani az ételt anélkül, hogy elveszítené a tápanyagokat.
4. Üvegből készült műanyag edények
A műanyagtartályok tartalmazhatnak rákkeltő anyagokat, például a BPA-t, és a kockázat csökkentésének legjobb módja az, hogy minden olyan otthont cseréljenek, amelyet otthon tartogattak üvegtartállyal, vagy arra utaló jelek, hogy nem rendelkezik ezzel az anyaggal a gyártás során. Emellett az üvegáru könnyebben tisztítható, nem festett, még nem használható asztali szolgáltatáshoz. Tanulja meg, hogy el tudja-e ismerni, hogy az otthoni műanyag tartályok rosszak-e egészségükre.
5. Közös gyümölcsök szerves
A szerves gyümölcsök drágábbak, ám az egészség megfizethetetlen, ők nem olyan szépek a szemnek, sokkal egészségesebbek és tele vannak tápanyagokkal. Az évek során a szárazföldön és az üzemben használt vegyi anyagok a nagy termelés és az alacsony ár biztosítására a szervezetben felhalmozódtak, és a veszteségek és következmények nem mérhetők.
6. Közös lazány cukkini lazagával
A szupermarketben vásárolt lazag tömege helyettesíthető cukkini szeletekkel, amely a kevésbé kalorikus lehetőség mellett sokkal egészségesebb. Ha nem kedveled a cukkiniet, vagy ha még mindig nem érzed a hagyományos lazagot a zöldségek valamelyikére, lassan menj. Leszagot készíthet úgy, hogy egy réteg közönséges tésztát helyez el és a következő rétegbe helyezi a szeletelt cukkiniet, hogy megszokja az ízt.
7. Sütés vagy grillezés sült ételeket
Ez egy klasszikus, de gyakorlatilag minden étel, amelyet sültek, pörkölhető anélkül, hogy elveszítené az ízét. Tehát válaszd a grillsütőket, a tányéron kis mennyiségű olívaolajjal, vagy akár egy kevés vízzel, vagy mindent a sütőbe tedd. Ha úgy gondolod, hogy az élelmiszer nem néz ki olyan jól a sütőben, amikor majdnem kész, használjon olivaolajat egy permeten, és hagyja barnulni még néhány percig.
8. Gyógynövényes só
A közönséges só nagy mennyiségű nátriumot tartalmaz, ezért mérsékelten kell fogyasztani. Brazíliában a napi sófelhasználás átlagos értéke több mint kétszerese az Egészségügyi Világszervezet által ajánlottnak, ezért mindenkinek csökkentenie kell a sóbevitelt, hogy elkerülje a szívproblémákat a jövőben.
Hogyan készítsünk: Tegyen egy üvegtartályt 10 gramm: rozmaring, bazsalikom, oregán, petrezselyem és 100 g só.
9. Házi fűszerekből készült fűszerek
A késztermékek, amelyeket a boltban találunk, gyakorlatiasak és ízletesek, de tele vannak olyan méreganyagokkal, amelyek elvonják az étrendet. Magas nátriumtartalmú, ezért előnyös a folyadék-visszatartás, és ezért különösen veszélyesek azok számára, akik magas vérnyomással vagy duzzanattal szenvednek.
Hogyan kell csinálni: Vágni vöröshagymát, paradicsomot, paprikát, fokhagymát, és használd a petrezselymet és a metélőhagymát, hogy jobban ízesítsd, és mindent forró, forrásban tarts. Amikor készen van, oszd meg jégcsomagolásban és fagyassza le.
10. Házi készítésű snackek
Sokkal olcsóbb és egészségesebb házi készítésű édesburgonya, alma vagy körteforgács készítése. A szupermarketben zsírral és sóval töltött csomag- és burgonyaforgácsokat nem kell vásárolnia, ha finom, egészséges, vitaminban gazdag recepteket készíthet, amelyek segítenek a tested működésében, és még mindig kevesebb kalóriát takarítanak meg, és kevesebb zsírt fogyasztanak. Szépen fogad otthoni barátokat is.
Hogyan kell csinálni: Egyszerűen szeletelje a kívánt ételeket, tegye rá egy sütőlapra, és körülbelül 20 percig süssük, amíg pörkölt és ropogós. További ízekhez, szezonban gyógynövényes sóval. További részletek az édesburgonya receptről itt.
