A kvercetinben gazdag élelmiszerek nagyszerű módja az immunrendszer serkentésére és megerősítésére, mivel a kvercetin antioxidáns, amely megszünteti a szabad gyököket a szervezetben, elkerüli a sejtek és a DNS károsodását, és így megakadályozza a rák kialakulását például.
Ezenkívül a kvercetin jelenlétében funkcionálisnak tartott élelmiszerek gyulladáscsökkentő és antihisztamin hatásúak, amelyek segítenek a szívbetegségek elleni védekezésben és az allergiás tünetek enyhítésében, mint pl. A coryza, csalánkiütés és az ajkak duzzanata.
Általában a keményítőben gazdag ételek a gyümölcsök és a zöldségek, mivel a kvercetin egy flavonoidfajta, amely színt ad ezeknek az élelmiszereknek. Így például a gyümölcsök, mint az alma és a cseresznye, vagy más ételek, mint a hagyma, a paprika vagy a kapribogyó, a legelegánsabbak a kvercetinben.
Milyen betegségek esetén alkalmazható a kvercetin?
A kvercetin széles körben használatos különböző egészségügyi problémák kialakulásának megakadályozására, és ezért felhasználható:
- Meg kell erősíteni az immunrendszert;
- Távolítsuk el a szabad gyökök felhalmozódását a szervezetben;
- Csökkentse a rossz koleszterinszintet (LDL);
- Csökkentse a szívroham vagy a stroke esélyét;
- Csökkentse az étellel vagy a légzőszervi allergiák tüneteit.
Ezenkívül a kvercetin felhasználható a rák kialakulásának megelőzésére vagy a különböző típusú rák klinikai kezelésének kiegészítésére, mivel képes az immunrendszer javítására.
A quercetinben gazdag ételek listája
| Élelmiszer (100 g) | A Quercetin mennyisége |
| kapribogyó | 180 mg |
| Sárga bors | 50, 63 mg |
| hajdina | 23, 09 mg |
| hagyma | 19, 36 mg |
| vörösáfonya | 17, 70 mg |
| Az Apple héjjal | 4, 42 mg |
| Piros szőlő | 3, 54 mg |
| brokkoli | 3, 21 mg |
| Konzervált cseresznye | 3, 20 mg |
| citrom | 2, 29 mg |
A quercetin napi adagjának nincs ajánlott adagja, azonban tanácsos, hogy ne haladja meg az 1 g kvercetin naponta, mivel ez okozhat vesekárosodást, és hozzájárulhat például a veseelégtelenség kialakulásához.
Ezeken az élelmiszereken kívül a kvercetin is táplálékkiegészítők formájában fogyasztható, önmagában vagy más anyagokkal, például C-vitaminnal vagy Bromelain-nel kombinálva. Tudjon meg többet ezekről a kiegészítőkről a Quercetin-ben.
