A zabtej jó, különösen azok számára, akiknek lisztérzékenysége van, vagy csökkenteni akarják a glutént az élelmiszerből, mivel a zab a gluténmentes gabona. Ezenkívül ez a tej segít a fogyásban, mivel kevés kalóriája és rostja van, ami csökkenti az étvágyat.
A zabtej egyik legérdekesebb tulajdonsága az, hogy képes a phytomelatonin miatt a szervezet lazítására, ami hozzájárul a jó éjszakai alváshoz, mivel ez egy olyan táplálék, amely különösen az álmatlanság számára alkalmas.
A zabtej előnyei a következők:
- A székrekedés enyhítése, mivel rostjai vannak;
- Az emésztést megkönnyíti, mivel kevés zsírt tartalmaz;
- Segíti a cukorbetegséget, mert lassú felszívódású szénhidrátja van.
Ezenkívül a zabtej tökéletes alternatíva mindazoknak, akik a tehéntej vagy a szójatej tenyészete számára toleráltak, és reggelire vagy vitaminok, sütemények vagy édességek készítésére használhatók.
A zabtej tökéletesen helyettesíti a tehéntej reggelire vagy snack, különösen a vegetáriánusok számára.
Hogyan lehet a zabát otthon?
Házi készítésű zabtej előállításához:
összetevők:
- 2 csésze zabpehely
- 3 csésze vizet
Az előkészítés módja:
Helyezzük a zabot a vízbe, és áztassuk a vízben 1 órán keresztül. Ezután tegyen mindent a keverőbe, és jól verjen. Törzs szitán vagy szivacsos szöveten, és tegye hűtőbe 3 napig. Néhány csipet vanília-esszenciát ez a zabasznak kellemesebbé tehet.
Táplálkozási információk
A zabtej táplálkozási adatait a következő táblázat tartalmazza:
| alkatrészek | Összeg 100 g zabtejben |
| teljesítmény | 43 kalória |
| fehérjék | 0, 3 g |
| zsírok | 1, 3 g |
| szénhidrátok | 7, 0 g |
| szálak | 1, 4 g |
A zabtej vásárolható szupermarketekben vagy természetes termékekboltokban, és bár 1 liternyi tejet körülbelül 20 reais áron kínálnak, egyszerűen és egyszerűen otthon egyszerűen, egyszerűen kövessék a receptet, amelyet jelezünk követni.
A tejelő tehenek cseréje mellett más étrendi változások is elfogadhatók a cukorbetegség és a magas vérnyomás elkerülése érdekében. Tekintse meg a Tatiana Zanin táplálkozási tudósa által készített további változtatásokat:
