Az aszpartám egy olyan típusú mesterséges édesítőszer, amely különösen ártalmas a fenilketonuria nevű genetikai betegségben szenvedők számára, mert az fenil-ketonuria aminosav-fenilalanin-vegyületet tartalmaz.
Ezenkívül az aszpartám túlzott fogyasztása olyan problémákkal is összefügg, mint a fejfájás, szédülés, émelygés, hányás, cukorbetegség, figyelemhiány, Alzheimer-kór, lupusz, görcsrohamok és magzati rendellenességek, valamint az aszpartámban kialakuló rák kialakulása. néhány tanulmány patkányokkal.
Az édesítőszereket gyakran használják a cukorbetegek, mivel segítenek elkerülni a cukorfogyasztást, valamint az emberek, akik fogyni akarnak, mivel édes ízt adnak az élelmiszereknek anélkül, hogy túl sok kalóriát adagolnának az étrendhez.
Ajánlott mennyiség
Az aszpartám kb. 200-szor több cukrot tartalmazhat, mint a cukor, és a maximális napi beviteli mennyiség 40 mg / kg. Egy felnőtt esetében körülbelül 40 tasak vagy körülbelül 70 csepp édesítőszer naponta. Fontos megjegyezni, hogy sok esetben az édesítőszerek túlzott fogyasztása az ilyen anyagokban gazdag iparosított termékek, például üdítőitalok és étrend és könnyű keksz.
Egy másik fontos megfigyelés, hogy az aszpartám instabil, ha magas hőmérsékletnek van kitéve, és nem szabad főzni, vagy a sütőben lévő készítményekben használni. Lásd a természetes és mesterséges édesítőszerek kalóriáit és édesítő erejét.
Termékek aszpartámmal
Az aszpartám olyan édesítőszerekben van jelen, mint a Zero-Cal, a Finn és az Arany, valamint édesítőszerek, például rágógumi, étrend és könnyű frissítők, dobozos és porított gyümölcslevek, joghurtok, diéta és könnyű kekszek, zselék, és bizonyos típusú kávépor.
Általánosságban elmondható, hogy a legtöbb diéta és könnyű termékek bizonyos típusú édesítőszert használnak a cukor helyettesítésére és a termék ízének javítására, ami az egyén számára nagy mennyiségű édesítőszert fogyaszthat anélkül, hogy felismeri.
Annak megállapításához, hogy egy iparosított termék édesítőszerrel rendelkezik-e vagy sem, olvassa el a címkén lévő termék összetevőinek listáját. Tanulja meg az Élelmiszer-címke olvasását ebben a videóban:
Az egészség legbiztonságosabb lehetősége az olyan természetes édesítőszerek használata, mint például a Stevia, így tudják használni és kérdezni más kérdéseket a Stevia-ról.
