Hogyan készítsünk hínárt

Az általában dehidratáltan értékesített tengeri moszatok elkészítésének első lépése az, ha vízzel ellátott edénybe helyezzük. Néhány perc múlva a tengeri moszatot nyersen felhasználhatjuk a salátában, vagy főzhetjük a levesben, a babpörköltben és még a zöldséges lepényben is.

A tengeri moszat például a bőr, a haj és a köröm számára fontos ásványi anyagokban gazdag remek étrend-kiegészítő, így a tengeri moszat kiváló alternatívája a táplálékkal gazdagított ételeknek.

Az algák fogyasztásának másik alternatív módja a Spirulina por hozzáadása, például vitaminokban vagy gyümölcssalátákban. Vannak tengeri moszatlevelek is, mint például a sushi tekercseléséhez használt levelek, de közvetlenül kész ételeknél, például barna rizsnél vagy főtt zöldségnél is összetörve is felhasználhatók.

Bár a tengeri moszatot sokféleképpen lehet különböző ételekben felhasználni, fontos, hogy ne vigyük túlzásba a mennyiséget, ezért inspiráláshoz kövessünk egy egyszerű receptet a hínárral.

Finom pite recept tengeri moszattal

Hozzávalók:

3 egész tojás
1 marék fagyasztott szójaborsó
1 marék füstölt pulyka sonka vastag kockákra vágva
2 szelet sovány sajt, kockára vágva
friss koriander
ízlés szerint porított gyógynövények
1 csésze szójatej
hengerelt kimagozott olajbogyó
1 marék szárított fekete alga, már vízben és citromban hidratálva
őrölt szerecsendió
1 teáskanál tele sütőporral

Előkészítési mód:

Elektromos keverőben felverjük a tojásokat, majd hozzáadjuk a szójatejet, és tovább keverjük jól. Adja hozzá az összes többi hozzávalót, manuálisan kevergetve. Szójavajjal kikent kerámia vagy terrakotta serpenyőben sütjük, és 160 ° C-on kb. 30 percig sütjük.

Hasznos volt ez az információ?

igen nem